記憶貝果

推好吃的懷舊味道- 老麵店，

一個會讓我毫不猶豫的說我最愛的麵店是它的麵店，

因為它麵好吃、小菜美味、重要的是有家鄉的懷舊味道。

這家是位於圓山捷運附近的麵店，

會進店裡你會發現幾乎都是熟門熟路的老客人，

甚至有些是不遠千里回來找尋老味道的客人。

如果煮麵也有達人、也有國寶，那麼七十多歲的阿伯無疑算得上是最珍貴的，

更厲害的是他超級健康唷，但是他其實已經70幾歲了，

阿伯的個性爽朗，像個童心未泯的老孩子，

再加上不肯露臉的親切大姐，讓來這吃麵的客人就像回到自個家一樣的溫暖，

也是許多人一試成主顧的原因。

店裡的招牌是神祕的乾麵，因為阿伯的獨門絕活是四醬，

除了大伙都知道的麻、炸雙醬，老麵店還加了油蔥豬油和鹹水...

這四醬麵的強處在於它既不像麻醬麵那麼纏那麼容易結成一團，

也不會像炸醬麵或一般乾麵那樣水水、稀稀的，可能是豬油拌演了油亮和調和的效果，

如果有機會你一定要到這裡來吃吃看所謂的懷舊家鄉味。

老麵店:台北市迪化街 二段215號之8

電話:02-25981388

營業時間:9:30~19:30。